Sitä meidän viikonloppu oli. Oli häät ja lillemanin ensimmäisten nimpparaiden ja synttäreiden juhlintaa. Tässä otoksia tämän päivän 1-vuotisbileistä. Lähimmät olivat läsnä, tarjoilut kiireessä ei ulkoisesti niin onnistuneita, mutta tuntuivat maistuvan, tunnelma oli lämmin ja mikä tärkeintä, lilleman oli onnellinen. :)
Kakuksi en tehnyt perinteistä täytekakkua vaan porkkanakakun tuorejuusto-rahka kuorrutteella. Kuorrutteen kanssa tuli kiire (=lue, tein sitä kun ovikello soi) ja aloin tuhraamaan kakun reunoille hasselpähkinärouhetta. Olisi pitänyt tehdä vain alkuperäisen suunnitelman mukaan ilman, aika sotku tuli. Mutta onneksi tosiaan ihan maistuva. Lisäksi leivoin suklaa-appelsiini cakepopseja, tahmeita kaneli-vaahterasiirappi puusteja sekä suolaiseksi tarjottavaksi kanttarellipiirakkaa pekonilla ja ilman. Lisäksi oli salaattia, taleggio-juustoa & viikunahilloa ja keksejä sekä mieheni kummitytön tuomia suklaa-kaurakeksejä.
Huh, olisin voinut ottaa tähän vielä yhden vapaapäivän. :)
//
We had our little boy's first birthday this weekend. I made a big carrot cake, chocolate cake pops, buns with maple syrup and some salty pie with chanterelles. Successful party with our close relatives.