Valkosipulikeittoa ja focacciaa, kera kirpparilöydön

Helteinen tervehdys! Ja uusille lukijoille lämpimästi tervetuloa. Kirjaimellisesti. :)

Näillä keleillä ei paljon sisällä ja koneen äärellä ole tullut viihdyttyä.. Viime viikolla jo tuli tehtyä satsi samettisen pehmeää valkosipulikeittoa ja sen kaveriksi focacciaa. Moni ehkä ajattelee valkosipulikeiton olevan kitkerää, mutta se on kaikkea muuta. Eikä valkosipulin tuoksukaan liiaksi vaivaa. Jos ei ole tuttu keitto niin suosittelen kokeilemaan tätä helppoa herkkua. Sopii myös hyvin alkukeitoksi ja ilman kermaa voisi toimia myös kylmänä keittona.

Reseptit nappasin yhdestä lempparistani; Basta!-kirjasta. Ja totuuden nimissä tein focaccia-taikinan kolmeen kertaan. En siltikään onnistunut saamaan siitä sellaista ihanan kuohkeaa ja pehmeää. Voi olla, etten osannut laittaa kuivahiivaa oikeassa suhteessa vs. tuorehiiva. Hyvää leipä kuitenkin oli ja vain yksi satsi lensi roskiin. ;) Jos huvittaa kokeilla focacciaa fetajuustolla ja oliiveilla, niin siihen takuuvarma ohjeeni löytyy tästä.

Viime viikolla pyörähdin myös naapurikirpparilla. Mintunvihreä pikkukannu oli niin sympaattinen, että oli pakko napata se matkaan, parin euron hintaan. 

Zuppa D'aglio, valkosipulikeitto

1 l kanalientä
21 valkosipulinkynttä
5 keskikokoista perunaa
vajaa 1 dl kuohukermaa
suolaa ja pippuria
parmesaania

HUOM, alkuperäinen ohje oli ilman kermaa ja neljällä perunalla.

Kiehauta kanaliemi, lisää kuoritut ja pilkotut valkosipulit ja perunat. Keitä kunnes perunat ovat kypsinä, noin 20 minuuttia. Soseuta, lisää kerma ja mausta. Raasta päälle parmesaania.

Focaccia

1/2 pkt hiivaa (käytin itse yhden pussin kuivahiivaa)

2,5 dl kädenlämpöistä vettä

2 tl suolaa

1 tl sokeria

0,5 kg vehnäjauhoja

0,5 dl oliiviöljyä

Tuoretta rosmariinia

Sormisuolaa/maldon suolaa

Liuota hiiva tilkkaan kädenlämpöistä vettä. Sekoita vesi, suola, sokeri ja jauhot. Kohota taikina kaksinkertaiseksi. Lisää oliiviöljy. Kauli taikina tasaiseksi levyksi syvään uunivuokaan ja kohota puolituntia. Paina taikinaan kuoppia sormella. Ripottele pinnalle rosmariinia ja paista 225 asteisessa uunissa 20-25 minuuttia. Ripottele päälle lopuksi suolaa ja tilkka oliiviöljyä.

Translate from here

Makkariotoksia

Pikaotoksia tältä aamulta. Viikonloppuna vihdoin ostin pioneita, lempparikukkiani. Vaaleanpunaisissa tuoksu on huumaava. Päätyivät makkariin tuomaan hieman väriä harmauden keskelle. Sänky on nyt puettu Henkkamaukan harmaisiin pellaviin. H&M:ltä myös tuo vaaleanpunainen meikkipussi. Vihreä lasimalja on isomummun peruja; yksi niistä monista vaalittavista aarteista meillä.  <3

Toinen mummini antoi "vanhan" Guccin kesäkellonsa. Mukana oli 12 eriväristä kellotaulun kehystä "voit vaihtaa sitten kesäleningin värin mukaan". :-) No valkoinen se on nyt minulla toistaiseksi ollut käytössä. Täytyisi vissiin hankkia lisää erivärisiä kesämekkoja??!

//

Snapshots from our bedroom. I love peonies, my favorite flowers. 

Can you feel it?

Perjantai-ilta. Ystävät. Aurinko. Kesä. Piknik. Luonnon saaressa, Helsingin edustalla.

Kuvat kertovat enemmän kuin sanat. <3

//
Friday night. Friends. The Sun. Summer. Picnic. Nature. Island in front of Helsinki.

Pictures speak louder than words. <3

House Doctor arvonta

Aurinkoista sunnuntaita!

Tässä tulee lupailemani arvonta, yhteistyössä sisustusliike Tiirinkosken Tehtaan kanssa. Kun kesäreissukohteita vielä mietitte, niin ottakaahan yhdeksi kohteeksi Tiirinkosken tila Hämeenlinnan kupeesta. Sieltä löydätte maatilan ihmeitä ja tämän valloittavan sisustusliikkeen Tiirinkosken Tehtaan. Voitte tutustua tuotteisiin ja tehtaan tunnelmiin Tiirinkosken Tehtaan omassa blogissa, klik.

Tiirinkosken Tehtaan oma verkkokauppakin aukeaa pian, joten ostosten tekeminen on helppoa kauempaakin. Kannattaa seurailla sitäkin tehtaan blogista. :)

House Doctorin mustavalkoraidallisen pyykkipussin hankin tehtaalta meille lelujen säilytyspussiksi ja koska osoittautui niin käteväksi, hankin jo toisenkin. Ja nytpä saan arpoa yhden tällaisen ihanan pussukan lukijoideni ja Facebook-tykkääjieni kesken (arvo 15 eur).

Kuosi on raikas ja ajaton, koko on kätevä 40cm x 50cm ja materiaali on jämäkkää, mutta myös helposti muotoiltavissa. Pussukan voi siis vaikka rypyttää matalammaksi, jolloin olisi muuten ihana ruukku vaikka kesäterassilla korkealle viikunapuulle?! Monikäyttöinen tuote ja nytpä mielelläni kuulisin mitä käyttömahdollisuuksia te tälle pussukalle keksisitte?

Osallistu arvontaan kommentoimalla tähän postaukseen tai Facebookin kommenttikenttään. Kerro samalla monella arvalla olet mukana.

Rekisteröityneillä blogger-lukijoilla sekä Plateful of love Facebook-sivusta tykänneillä on automaattisesti kaksi arpaa. Eli kannattaa klikkailla jompaan kumpaan tai molempiinkin niin tuplaat mahdollisuutesi voittaa.

Kolmannen arvan saat, jos jaat arvonnan Facebookissa Plateful of loven-sivuilta tai kerrot tästä omassa blogissasi.

Arvonta kestää sunnuntaihin 9.6. klo 21 saakka. Voittaja arvotaan ja ilmoitetaan seuraavan viikon alussa.

HIPHEI, ONNEA ARVONTAAN!

ARVONTA ON PÄÄTTYNYT. Kiitos kaikille osallistuneille blogin ja Facebookin puolella. Arvonta suoritetaan ja voittaja ilmoitetaan maanantaina 10.6.2013

Maiju

//
Unfortunately this lottery is only valid in Finland.

Welcome june and welcome to my new Facebook-page

Uh, ihhana lauantai. Ja kesäkuun ensimmäinen. Konekin saatiin vihdoin toimimaan, oli vain akun/laturin kanssa ongelmia.

Heti paluun kunniaksi pari kivaa juttua.. Ensiksikin Plateful of love löytyy nyt myös Facebookista: facebook.com/platefuloflove. Saa tulla tykkäilemään, mut ei ole pakko hei. :) Facebook-sivu kokoaa yhteen Plateful of loven Pinterestin, Instagramin & blogin parhaita paloja sekä extraa jota täällä blogin puolella tai muuallakaan ei taas nähdä. Tuleva arvonta jota olen lupaillut, tulee olemaan myös Facebookissa. Eli tervetuloa: facebook.com/platefuloflove

Toisena kivana juttuna vastailen saamaani haasteeseen. Kiitos IMAGE black and white. :) Haaste koskee blogini nimeä, eli miksi olen valinnut kyseisen nimen blogilleni? Miksi englanninkielinen nimi? Mistä sain idean blogini nimeen? Oliko valinta helppo vaiko tuottiko harmaita hiuksia?

Noh, tätähän ette moni tienneetkään, että alunperin Plateful of love oli minun ja mieheni ruokablogi. Ylläpidimme tätä Posterous-blogialustalla ja lähinnä pidimme blogia omana reseptipankkina kokkailuistamme. Mieheni keksi nimen ja mielestäni se sopikin ruokablogille kuin nenä päähän. Jossain vaiheessa kuitenkin aloin keräämään blogiin myös sisustukseen liittyviä inspiraatiokuvia. Ja kuinkas sitten lopulta kävikään.. Mieheni päivitysinto oli jo ehtinyt laantua ja sovimme, että siirrän blogin "omiin nimiini" ja samalla laajennan sisällön sisustuksen ja muun lifestylen puolelle. Ruokablogia ehdimme pitää pari vuotta ja nyt tässä muodossahan tämä on vielä tuore tapaus. Mutta myönnän, että painiskelen jo nyt tuon nimen kanssa. Olisi pitänyt valita uudelle blogille uusi ja kuvaavampi nimi. Mutta tällä on oma historia ja henkilökohtaiset juurensa, joten tällä mennään. :)

En tällä kertaa nyt jaa haastetta yksilöidysti eteen päin, vaan heitän pallon ilmaan ja sen saa kopata kuka vain haluaa. :) Mielestäni on aina mielenkiintoista lukea blogien taustoista. Eli blogiystäväiseni napatkaa ja kertokaapa oma tarinanne nimienne takaa. :)

//
A wonderful Saturday. And the first of June. Our computer was finally able to run, it was only the battery/charger problems.

Now you can find Plateful of love on Facebook: facebook.com/platefuloflove. Facebook page brings together the best pieces of Plateful of loves Pinterest, Instagram & blog as well as extra material that here on the blog does not see. So, welcome to: facebook.com/platefuloflove